Fim de ano chegou assim como as mais animadas festas comemorativas. Para este natal nada melhor que saborear um belo bacalhau com legumes, não é verdade? Esta dica foi vista no programa Hoje em Dia da Rede Record com o chef Edu Guedes.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado
3 xícaras (chá) de batata
3 unidades de tomate
½ xícara (chá) de azeitonas pretas
2 ovos cozidos
3 cebolas
2 xícaras (chá) de azeite
3 dentes de alho cozidos
½ pimentão vermelho, verde, amarelo
Modo de Preparo
Cozinhar o bacalhau em água. Retirar da água e reservar. Na mesma água onde foi cozido o bacalhau, cozinhar a batata para ficar mais saborosa. Em uma travessa, montar os legumes e o bacalhau. Levar ao forno médio por 20 minutos. Enfeitar com cebolinha e ovo cozido.
Fonte: R7
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