Curau de Milho Verde é uma ótima pedida para sobremesas e agrada a família inteira, desde os mais novos até os mais velhos. Veja a seguir os ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita assim como o modo de preparo do mesmo.
Ingredientes
6 espigas de milho verde
4 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Óleo para untar
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Rale as espigas de milho e raspe os sabugos com uma colher. Coloque tudo em uma tigela e acrescente o leite. Reserve por 10 minutos. Em seguida, passe em uma peneira fina e esprema bem. Leve este caldo de milho para cozinhar com o açúcar e o sal em uma panela no fogo baixo por aproximadamente quarenta minutos ou até que o curau engrosse. Despeje em uma fôrma untada e leve para a geladeira por aproximadamente uma hora. Polvilhe canela em pó antes de servir.
Fonte: IG
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